Chocolates falsos vendidos por preços acessíveis e que podem prejudicar sua saúde

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 Aqui estão os ingredientes contidos na barra de "chocolate" branca vendida em muitos lugares:


Açúcar cristal orgânico, gordura vegetal, leite de coco em pó, lecitina de girassol, aroma vanilina, pgpr.

Vamos identificar o que é cada um e seu papel, algumas siglas são até mesmo desconhecidas.

Vamos analisar ingrediente por ingrediente e ver se isso pode ser chamado de chocolate 👇

🧾 Ingredientes:

  1. Açúcar cristal orgânico
    ➤ Adoçante natural, comum em chocolates.

  2. Gordura vegetal
    ⚠️ Substitui a manteiga de cacau (ingrediente essencial do chocolate verdadeiro).
    ➤ Usada para baratear a produção. Pode afetar sabor, textura e derretimento.

  3. Leite de coco em pó
    ➤ Usado como substituto do leite em pó tradicional, comum em chocolates veganos.

  4. Lecitina de girassol
    ➤ Emulsificante natural, ajuda a misturar gordura e líquidos.

  5. Aroma vanilina
    ➤ Sabor artificial de baunilha, comum em doces industrializados.

  6. PGPR
    ➤ Emulsificante sintético que melhora a fluidez da gordura no chocolate.

❌ Isso é chocolate?

Tecnicamente, não.
Para algo ser legalmente chamado de chocolate, ele precisa conter massa de cacau (ou derivados como manteiga de cacau e cacau em pó) em proporções mínimas — o que não aparece nessa lista.

📌 O que você tem aqui é um doce sabor chocolate ou uma barra vegetal sabor chocolate, mas não é chocolate verdadeiro.

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