Uma conversa sobre fermentação no estomago e intestino com chatGPT(inteligência artificial)
Por que a barriga estufa quando se come carboidratos ? A barriga pode estufar ao comer carboidratos por vários motivos, principalmente relacionados à digestão e fermentação desses alimentos no intestino. Aqui estão os principais: 🌾 1. Fermentação no intestino grosso Alguns carboidratos (especialmente fibras, frutose, lactose e amido resistente) não são completamente digeridos no intestino delgado . Quando chegam ao intestino grosso, bactérias intestinais os fermentam , produzindo gases como hidrogênio, metano e dióxido de carbono — o que leva ao estufamento. 🍞 2. Sensibilidade a certos carboidratos (FODMAPs) FODMAPs são tipos de carboidratos de difícil digestão para algumas pessoas. Estão presentes em alimentos como: Trigo, centeio, cevada Leite e derivados Leguminosas Maçã, pera, melancia Quem tem síndrome do intestino irritável (SII) ou disbiose intestinal costuma sentir mais inchaço com eles. 🍬 3. Excesso de carboidratos refinados Doces, pães brancos, massas e refri...