Refil Mental

  🥜 Paçoca rolha firme e sequinha (tipo industrial) 📦 Ingredientes: 500 g de amendoim torrado sem pele 200 g de açúcar refinado 100 a 130 g de farinha de mandioca torrada fina 1 colher (chá) de sal (opcional) 1 pitada de canela em pó ou essência de baunilha ⚙️ Modo de preparo: 🔥 1. Torrar (se necessário) Se o amendoim não estiver torrado, torre em forno a 180°C por 15 minutos, mexendo na metade do tempo. Deixe esfriar totalmente. ⚒️ 2. Moagem Triture o amendoim com o açúcar e o sal em pulsos curtos no processador. O ponto ideal é uma farofa úmida e homogênea , que começa a grudar quando pressionada. ⚠️ Se triturar demais, solta muito óleo e vira pasta — evite. 🌽 3. Adicionar a farinha Aos poucos, vá misturando a farinha de mandioca até a massa: Ficar modelável com a mão Soltar menos óleo Ficar com textura firme, mas ainda esfarelável 🧱 4. Moldagem Use moldes cilíndricos (tipo tubo de seringa, forminha ou copinho) e ...