Chocolates falsos vendidos por preços acessíveis e que podem prejudicar sua saúde
Aqui estão os ingredientes contidos na barra de "chocolate" branca vendida em muitos lugares: Açúcar cristal orgânico, gordura vegetal, leite de coco em pó, lecitina de girassol, aroma vanilina, pgpr. Vamos identificar o que é cada um e seu papel, algumas siglas são até mesmo desconhecidas. Vamos analisar ingrediente por ingrediente e ver se isso pode ser chamado de chocolate 👇 🧾 Ingredientes: Açúcar cristal orgânico ➤ Adoçante natural, comum em chocolates. Gordura vegetal ⚠️ Substitui a manteiga de cacau (ingrediente essencial do chocolate verdadeiro). ➤ Usada para baratear a produção. Pode afetar sabor, textura e derretimento. Leite de coco em pó ➤ Usado como substituto do leite em pó tradicional, comum em chocolates veganos. Lecitina de girassol ➤ Emulsificante natural, ajuda a misturar gordura e líquidos. Aroma vanilina ➤ Sabor artificial de baunilha, comum em doces industrializados. PGPR ➤ Emulsificante sintético que melhora a fluidez da gor...