Se você sofre de inchaço, constipação e mau humor, este iogurte pode ser a cura deliciosa que você estava esperando

 Muitas mulheres que sofrem de inchaço, constipação e depressão consideram isso apenas o resultado natural do envelhecimento — e infelizmente seus médicos também! — mas há evidências crescentes de que uma condição chamada SIBO (supercrescimento bacteriano do intestino delgado) está afetando muito mais pessoas do que se pensava anteriormente. "Eu me refiro ao SIBO como 'barriga de Franken' porque é um monstro da saúde moderna", diz o especialista em saúde intestinal William Davis, MD , que afirma que o SIBO afeta mais pessoas do que o pré-diabetes e o diabetes tipo 2 combinados. Ele explica que o distúrbio pode se manifestar de inúmeras maneiras: desde dores no corpo todo até a síndrome das pernas inquietas, fadiga crônica e, claro, uma gama completa de sintomas gastrointestinais. A boa notícia é que existem tratamentos naturais para SIBO que são surpreendentemente eficazes no alívio dos sintomas. Continue lendo para saber mais sobre SIBO e o novo arsenal de tratamentos naturais disponíveis para tratá-lo — além de como a abordagem do Dr. Davis ajudou uma mulher com SIBO a restaurar sua saúde.

O que é SIBO?

Para entender o SIBO, você precisa primeiro entender que há duas partes bem distintas no trato gastrointestinal: o intestino grosso e o intestino delgado.

Intestino delgado (destacado em dourado) com o intestino grosso envolvendo

Intestino delgado (destacado em dourado) com o intestino grosso envolvendo- o SEBASTIAN KAULITZKI/SCIENCE PHOTO LIBRARY/Getty

Diferentes tipos de bactérias e fungos microscópicos geralmente se alojam em diferentes partes do trato intestinal. E quando eles não se fixam onde deveriam? É aí que o problema começa. "Desencadeado por uma combinação de fatores — de alimentos processados ​​a antibióticos e medicamentos bloqueadores de ácido — o SIBO ocorre quando bactérias intestinais que pertencem ao cólon crescem excessivamente e se espalham para o intestino delgado", explica o Dr. Davis, autor de Super Gut e do best-seller Wheat Belly . "No intestino delgado, esses micróbios produzem toxinas que vazam para a corrente sanguínea e causam dor e distensão abdominal, confusão mental, depressão e ganho de peso."

O SIBO afeta pelo menos um terço das mulheres, afirma a especialista em saúde feminina Ann Louise Gittleman, PhD , autora de "Why Am I Always So Tired?". Além de os médicos tradicionais não estarem bem informados sobre a condição, Gittleman afirma: "Os médicos não procuram o SIBO e frequentemente confundem a condição com outras causas, como estresse ou depressão". Como resultado, a maioria das mulheres nunca recebe um diagnóstico.

O que causa SIBO?

A principal causa de qualquer tipo de distúrbio crônico do sistema gastrointestinal são os antibióticos. "Antibióticos são como uma bomba de hidrogênio detonada no trato gastrointestinal, deixando um rastro de devastação microbiana", escreve o Dr. Davis em Super Gut . Após um tratamento com antibióticos, é muito mais fácil para os micróbios migrarem do intestino grosso para o intestino delgado. O consumo de açúcar refinado também desencadeia mudanças rápidas na flora intestinal, causando a perda de "mocinhos" essenciais em apenas três dias. Adoçantes artificiais, especialmente aspartame, sacarina e sucralose, estão todos implicados na perturbação da sua paisagem bacteriana interna. O uso frequente de anti-inflamatórios não esteroidais (AINEs), como Advil, também está implicado, assim como os pesticidas que ingerimos com nossos alimentos.

Como saber se você tem SIBO

Embora o SIBO afete homens e mulheres igualmente, as mulheres têm maior probabilidade de sofrer de constipação do que de diarreia. "O sintoma clássico é que você acorda e não sabe se vai evacuar naquele dia, quantas ou como serão", explica o gastroenterologista Dr. Mark Pimentel . "Se for o seu caso, as chances de ter SIBO são superiores a 90%."

Se você suspeita que pode ter a condição (a maioria das pessoas com síndrome do intestino irritável também tem SIBO), pode pedir ao seu médico para solicitar um teste respiratório com lactulose , que ajuda a determinar se você tem um crescimento excessivo de bactérias. O Dr. Davis admite que esse teste respiratório formal pode ser um incômodo — há preparação no dia anterior, coleta frequente de amostras e, claro, a espera pelos resultados. Para simplificar, o Dr. Davis recomenda o uso de um dispositivo AIRE para testes respiratórios em casa. Embora esse dispositivo custe cerca de US$ 200, é muito fácil de usar e pode economizar dinheiro a longo prazo.

Quais são os melhores tratamentos naturais para SIBO?

Se os testes acima forem positivos, o tratamento tradicional normalmente inclui o antibiótico rifaximina prescrito e uma dieta rica em carboidratos simples (que são mais fáceis de digerir) e pobre em feijões, folhas verdes e laticínios (que são mais difíceis de digerir).

O Dr. Davis afirma, no entanto, que se você tiver sintomas como confusão mental, inchaço, gases, dor de estômago, diarreia, erupções cutâneas, mau humor, ansiedade e ganho de peso, as etapas abaixo podem eliminar o crescimento excessivo e restaurar a energia em quatro semanas.

1. Coma iogurte anti-SIBO diariamente

Repor as bactérias intestinais benéficas é fundamental. Mas a maioria dos probióticos não contém as bactérias que curam o SIBO, alerta o Dr. Davis. É por isso que ele recomenda uma dose diária de iogurte caseiro feito com cepas específicas. Por que qualquer iogurte não serve? O iogurte comprado em loja é feito com probióticos baratos e é fermentado por apenas 4 horas”, observa o Dr. Davis. Quando você faz iogurte do jeito dele, usa probióticos de alta qualidade e os fermenta em creme (bem na sua bancada) por 36 horas. “Em vez de iogurte com 3 bilhões de probióticos medianos, você terá 300 bilhões dos melhores probióticos.” E é por isso que o iogurte caseiro oferece enormes benefícios. Por exemplo, as cepas recomendadas pelo médico (veja a receita e o modo de preparo abaixo) estão associadas a um humor melhor, queima de gordura mais rápida, crescimento capilar rápido, pele jovem, cicatrização acelerada, superimunidade, redução do estresse, reversão da perda óssea e muscular relacionada à idade, e muito mais.

“Os suplementos probióticos comerciais estão melhorando, mas, por enquanto, meu iogurte é a sua melhor aposta”, diz o Dr. Davis. “Ele tem uma quantidade maior de probióticos do que a maioria dos suplementos e não tem cápsula ou revestimento, então os probióticos entram no seu organismo mais rápido e facilmente.”

Os pacientes do Dr. Davis relatam que a perda de peso se torna fácil e que conseguem perder até 10 quilos em duas semanas. "Além disso, as rugas desaparecem, o humor melhora, o sono se aprofunda e os problemas de saúde desaparecem", diz ele. "É realmente o suficiente para voltar no tempo 20 anos!"

2. Suplemento com curcumina

Suplementos antibacterianos de curcumina podem ajudar. O Dr. Davis recomenda tomar 300 mg duas vezes ao dia, dobrando a dose ao longo de uma semana. Em seguida, suplementar nessa dose por quatro a seis semanas. Ele observa que é crucial que a curcumina permaneça no trato gastrointestinal o máximo possível, então escolha um produto que não seja formulado para aumentar a absorção, como o Thompson Curcumin 300 mg ( compre na Amazon , US$ 16,97 por 60).

Os compostos anti-inflamatórios presentes na curcumina , que conferem ao tempero da cúrcuma sua cor vibrante, auxiliam na recuperação do intestino delgado. Além disso, possuem ação antifúngica. Isso é fundamental, pois o SIBO costuma ser acompanhado de supercrescimento fúngico no intestino delgado (SIFO).

3. Use azeite de oliva

“Não se pode exagerar no consumo de azeite extravirgem”, diz o Dr. Davis, que recomenda usá-lo em molhos para salada e regá-lo sobre vegetais, pizza e até ovos mexidos. O corpo converte o ácido oleico presente no azeite em oleoiletanolamida (OEA), uma substância única que fortalece o revestimento intestinal .

4. Troque seu adoçante

Alimentos açucarados são um dos principais gatilhos para SIBO. Em um estudo da Clínica Mayo, pessoas que consumiam dietas ricas em açúcar desenvolveram supercrescimento bacteriano em sete dias . Mas o Dr. Davis afirma que adoçantes artificiais também podem causar desequilíbrios bacterianos que desencadeiam o SIBO. Seu conselho: use fruta-do-monge , que contém mogrosídeos que controlam a inflamação prejudicial ao intestino. Outra dica inteligente: evite grãos como trigo, milho, cevada e centeio sempre que possível. Eles podem alimentar o supercrescimento, pois se decompõem em açúcar durante a digestão.

Tratamento natural para SIBO: iogurte do Dr. William Davis

“Um iogurte feito com cepas probióticas específicas aliviou os sintomas de SIBO em 90% dos meus pacientes”, diz o Dr. Davis. Ele recomenda consumir 1⁄2 xícara por dia por pelo menos quatro semanas.

Noções básicas sobre fabricação de iogurte

Para começar, você precisará de um aparelho que consiga manter a temperatura de 41 °C por 36 horas. Esse é o tempo e a temperatura perfeitos para fermentar seus ingredientes e criar os resultados mais potentes. (Se estiver muito frio, os probióticos não se desenvolverão; se estiver muito quente, eles morrerão.)

Os devotos do Dr. Davis relatam obter os melhores resultados com um aparelho sous vide , que proporciona um banho-maria aquecido com precisão e não só faz iogurte, mas também cozinha vegetais e carnes perfeitamente. Gostamos do Instant Accu Slim Sous Vide Precision Cooker de 800 W ( compre na Amazon por US$ 99,99).

Prefere uma opção mais barata? Opte por uma iogurteira que permita controlar totalmente o tempo e a temperatura, como a Suteck ( compre na Amazon , US$ 42,99). Você pode usar um termômetro para testar a temperatura do iogurte depois de uma hora de fermentação; ajuste se estiver muito quente.

Depois de ter seu dispositivo, basta seguir a receita abaixo. O Dr. Davis se entusiasma: "Já fiz incontáveis ​​lotes disso sem uma única falha. Você com certeza consegue fazer isso!"

Como fazer o iogurte anti-SIBO do Dr. Davis

Para fazer iogurte, você precisará de 1 litro de creme de leite orgânico e dos ingredientes abaixo:

1 cápsula de Lactobacillus gasseri cepa BNR17 (experimente: Dr. Mercola Biothin, compre na Amazon , US$ 26,07 por 30 cápsulas)

10 comprimidos de cepas de Lactobacillus reuteri DSM 17938 e ATCC PTA 6475, triturados (experimente: BioGaia Gastrus, compre na Amazon , US$ 24 por 30 comprimidos)

1 cápsula de Bacillus coagulans cepa GBI-30.6086 (experimente: Schiff Digestive Advantage Daily Probiotic compre na Amazon , US$ 24 por 80 cápsulas)

2 colheres de sopa de amido de batata cru (experimente: Bob's Red Mill Potato Starch, compre na Amazon , US$ 7,88 por 22 oz.)

Passo 1:  Misture os probióticos, o amido de batata e 2 colheres de sopa de leite/creme até dissolver (isso evita que o amido grude). Adicione o líquido restante.

Passo 2:  Divida a mistura entre potes de vidro que caibam no seu aparelho (ou uma panela grande para o método sous vide ). Cubra os potes frouxamente com plástico ou uma tela de malha.

Passo 3:  Coloque os potes na iogurteira ou em uma panela com água a 2,5 a 5 cm da tampa dos potes. Programe o aparelho para aquecer a 41 °C por 36 horas.

Clique para saber mais: Nunca mais compre probióticos — use este processo simples para fazer iogurte em casa e melhorar a saúde intestinal

A ligação entre SIBO e Klebsiella oxytoca

Muitas mulheres com SIBO apresentam condições adicionais, como SIFO. Isso é um problema, pois pesquisas mostram que o excesso de fungos nos intestinos pode desencadear inflamação que piora os sintomas.

Outra infecção comum: Klebsiella oxytoca , também conhecida como KO, uma infecção que causou o SIBO de Elisabeth Dunham (leia a história dela abaixo). KO é uma bactéria que reside naturalmente nos intestinos sem causar problemas. Mas quando migra para fora do intestino grosso, pode causar uma série de infecções, desde infecções do trato urinário até pneumonia e muito mais. Infecções por KO ocorrem comumente em hospitais e casas de repouso.

Os sintomas de uma infecção por KO são ligeiramente diferentes dos de SIBO e incluem sintomas gripais, como dores, febre, calafrios e dificuldade para respirar. A boa notícia é que os antibióticos podem eliminar a infecção e restaurar a saúde.

"O iogurte SIBO do Dr. William Davis me devolveu a vida!"

Elisabeth Dunham tratamento natural para SIBO

Melissa Maris

Elisabeth Dunham , 56, lutou contra a fadiga e problemas gastrointestinais por meses antes de descobrir que estava sofrendo de SIBO. Mas quando começou a fazer o iogurte anti-SIBO do Dr. Davis, ela finalmente se recuperou.

“Eu estava na casa dos 50 anos e aparentemente com boa saúde”, lembra Elisabeth. “Por fora, tudo parecia bem: eu administrava um negócio em casa e trabalhava como redatora freelancer sobre o setor automotivo, e meus filhos estavam saudáveis ​​e bem. Mas eu temia que houvesse uma doença grave subjacente. Para piorar a situação, eu estava ganhando peso com o avanço da pandemia, devido à menopausa e ao estresse de ter filhos em casa estudando remotamente.

Para começar, eu não estava dormindo o suficiente. Não importava a hora em que eu fosse para a cama, eu acordava às 4 ou 5 da manhã com dor no estômago e estava completamente acordado. Eu era uma pessoa noturna, então isso significava que eu dormia muito pouco. Mas mesmo quando eu conseguia dormir 8 horas, a dor no estômago e o estresse digestivo eram desconcertantes.

Tudo, desde tomar banho até me vestir, parecia uma tarefa enorme. Eu fazia caminhadas curtas e tentava assistir a exercícios na TV, mas nem sempre tinha forças para me exercitar mais intensamente. O número na balança não parava de subir. Como todo mundo durante a pandemia, a quarentena significava estar isolado do mundo. Mas meu cansaço

piorava ainda mais a sensação.

Um dia, cheguei ao meu limite. Eu tinha dormido a noite toda e ainda me sentia exausto, com a mente confusa e sem entusiasmo pela vida. Marquei uma consulta e fui ao médico uma semana depois. Quando meus exames laboratoriais saíram, tudo estava dentro da normalidade: não havia nada de errado com meu intestino e nenhum sinal de algo mais sério.

Elisabeth continuou procurando respostas

Mas como eu não estava melhorando, consultei um naturopata e fiz exames de fezes em uma empresa especializada em encontrar patógenos no trato digestivo. O primeiro naturopata que consultei depois que os resultados dos exames chegaram me disse que eu tinha gastrite e que eu deveria seguir uma dieta baixa em FODMAP , que reduz a fermentação no intestino. Eu tentei, mas não pareceu ter muito impacto. Como continuei a piorar, mostrei meus resultados a um segundo naturopata e ela viu algo que o outro médico não havia percebido: Klebsiella oxytoca, uma bactéria associada ao supercrescimento bacteriano do intestino delgado (SIBO) e a vários problemas intestinais. Sabendo que eu não queria tomar antibióticos devido ao uso excessivo deles no passado, o naturopata disse que certas cepas de probióticos poderiam ajudar.

O iogurte Reuteri que mudou tudo

Fiz minha própria pesquisa e encontrei uma entrevista com o Dr. Davis. Ele havia descoberto algo chamado iogurte para SIBO, feito com três cepas específicas de probióticos que comprovadamente eliminam as bactérias nocivas associadas ao SIBO.

Li um artigo no site dele que descrevia quais marcas continham as cepas exatas de probióticos que eu precisava. Ele não era associado a nenhuma das marcas que sugeriu, então me senti seguro de que não havia conflito de interesses. Comprei os ingredientes para fazer o iogurte e encontrei vídeos no YouTube que mostravam como fazer o iogurte SIBO do Dr. Davis.

Fiquei tranquilo ao ouvir o Dr. Davis dizer que a maioria das pessoas com SIBO se curava em um mês comendo 1/2 xícara de iogurte por dia, então fiz uma versão vegana usando creme de coco em vez de meio a meio. Misturei em smoothies e aveia morna para disfarçar o gosto. Em poucos dias, meu intestino melhorou e eu estava dormindo melhor. Em uma semana, a dor desapareceu e eu consegui dormir a noite toda.

Elisabeth está prosperando hoje

Depois de um mês, decidi reavaliar minha saúde intestinal e o teste não mostrou nenhum sinal de infecção por Klebsiella. Fiquei emocionada por ter encontrado uma resposta e, como conselheira nutricional certificada com consultório próprio, animada por ter um remédio que não envolvesse medicamentos agressivos e que eu pudesse compartilhar com meus clientes.

Outro resultado emocionante: consegui voltar a me exercitar e perdi alguns quilos. Recuperei minha vida! Estou gostando de ser mãe da minha adolescência, de me exercitar, de ver amigos, de escrever e de trabalhar como consultora de nutrição pelo meu site, ElisabethDunhamHealth.com . Aprendi que não precisamos apenas sobreviver à medida que envelhecemos. Podemos prosperar!

Fonte: Se você sofre de inchaço, constipação e mau humor, este iogurte pode ser a cura deliciosa que você estava esperando