Como identificar o sal do Himalaia verdadeiro

Com tantas falsificações, principalmente na internet, precisamos ficar sempre atentos em muitos detalhes.

 Para identificar se o sal do Himalaia é verdadeiro, siga estas dicas:

1. Cor e Transparência

• O sal do Himalaia legítimo tem coloração rosa clara a rosa escuro, podendo ter tons alaranjados.
• Ele é ligeiramente translúcido, ou seja, a luz pode atravessar um pouco os cristais.
• Se o sal for muito opaco ou tiver uma cor artificialmente forte, pode ser tingido.

2. Textura e Umidade

• O sal verdadeiro pode conter pequenas partículas brancas ou avermelhadas misturadas.
• Geralmente, ele não é completamente seco; pode parecer ligeiramente úmido, pois retém um pouco de água.
• Se estiver muito seco e finamente moído, pode ter sido processado demais.

3. Sabor

• O gosto é menos salgado e mais suave que o sal comum, com um leve toque mineral.
• Se o sabor for extremamente salgado, pode ser sal comum tingido.

4. Solubilidade

• Em água pura, o sal do Himalaia verdadeiro demora um pouco para dissolver completamente por conter minerais.
• Se dissolver muito rápido e deixar a água apenas salgada (sem resíduos minerais visíveis no fundo), pode ser falso.

5. Teste com Vinagre ou Limão

• Coloque um pouco de sal em vinagre ou suco de limão. O sal verdadeiro faz pequenas bolhas, pois reage com os minerais.
• Se não houver reação, pode ser só cloreto de sódio comum tingido.

6. Fonte e Rótulo

• O verdadeiro sal do Himalaia vem do Paquistão, região de Khewra.
• Verifique no rótulo se a origem é essa. Se for de outro lugar, pode não ser autêntico.
• Prefira marcas confiáveis e evite produtos muito baratos.

Se quiser, pode fazer um teste caseiro com vinagre