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Mostrando postagens de agosto, 2025

🥚 Ovo de galinha de granja e porco confinado não tem quase ômega 3 - a culpa está na alimentação

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 Algumas galinhas são alimentadas com farinha de peixe, óleo de peixe ou restos de frutos do mar , e os ovos dessas galinhas têm altos níveis de ômega-3 , especialmente das formas EPA e DHA , que são mais raras em alimentos vegetais. 🐓 Galinhas alimentadas com peixe: o que se sabe Dieta rica em peixe ou óleo de peixe Aumenta EPA (ácido eicosapentaenoico) e DHA (ácido docosahexaenoico) nos ovos. Pode chegar a 400–500 mg de ômega-3 por ovo , bem mais que ovos comuns. Exemplos reais Em países como Canadá, Noruega, EUA e Japão , há produtores que alimentam galinhas com óleo de peixe para produzir ovos com alto teor de ômega-3. Algumas marcas brasileiras fazem isso também, mas é mais comum usarem linhaça do que peixe. Efeito no sabor? Se não for bem balanceada, a ração com peixe pode deixar gosto levemente “marinho” no ovo , por isso as quantidades precisam ser controladas. 📌 Curiosidade: Um estudo feito no Japão mostrou que galinhas alimenta...

Plantas que resetam a sensibilidade dos receptores no corpo

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 Existem plantas que modulam, regulam ou "resetam" a sensibilidade de certos receptores no corpo, embora o termo “resetar” seja mais metafórico do que técnico. Esse tipo de ação geralmente envolve receptores neuronais, hormonais ou imunes , e pode ocorrer de diferentes formas: 🌿 Exemplos de plantas que "resetam receptores" ou modulam sua sensibilidade: 1. Iboga (Tabernanthe iboga) Receptores: dopaminérgicos, serotoninérgicos e opioides. Efeito: “reinicializa” o sistema de recompensa. Ex-usuários de drogas relatam perda do desejo por substâncias adictivas após uso. Mecanismo: ação nos receptores kappa-opioides e NMDA → quebra de padrões condicionados. 2. Cúrcuma (Curcuma longa) Receptores: TNF-alfa, receptores inflamatórios e GABA. Efeito: modula inflamação e sensibilidade ao estresse. Mecanismo: a curcumina pode restaurar sensibilidade à insulina e reduzir a resistência hormonal. 3. Ashwagandha (Withania somnifera) Receptores...